sabato, Ottobre 31

Tag: cioccolato

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Italia, Ricette

Biscotti di pasta frolla montata, perfetti anche da regalare

Perfetti per colazione, ideali come merenda genuina, oppure come dolcetto per chiudere una cena. Questi biscotti saranno amatissimi dai grandi e piccini, se conservati bene, possono durare anche un mese. Ingredienti -250 gr. burro a temperatura ambiente -130 gr. zucchero a velo -1 bustina
 di zucchero vanigliato -scorza di un limone non trattato -1 pizzico di sale -1 albume -250 gr. di farina -50 gr. di mandorle pelate e macinate Preparazione Montate il burro nella planetaria finché non sarà bianco e spumoso, aggiungere lo zucchero a velo e continuare a montare. Aggiungete  lo zucchero vanigliato, la scorza di limone, il sale, l'albume, la farina e le mandorle. Trasferite il composto così ottenuto in una sac-à-poche con il  beccuccio a stella e formate biscotti di varie forme di...
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Cronaca

Cioccolato, perchè non sempre si scioglie in bocca?

Cioccolato, perchè non sempre si scioglie in bocca? Ecco la spiegazione del burro di cacao n. V e di tutti i suoi cristalli Cioccolato o burro di cacao, dei nomi per descrivere il cibo capace di farti provare l'amore, o almeno in modo chimico visto che stimola la produzione di Ossitocina, l'ormone dell'amore. Tutti conosciamo il cioccolato e tante sue tipologie: fondente, al latte o bianco, in polvere, liquido, spalmabile..... Ma quando un cioccolato è così buono da sciogliersi in bocca? Gli studiosi statunitensi Lutton e Wille pubblicarono sulla rivista Journal of the American Oil Chemists Society un articolo sulle sei forme di cristallizzazione del cioccolato. Ogni stato viene indicato con i numeri romani da I a V ed è caratterizzato da uno stato di fusione differente. Quando il ciocco...
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Attualità, Sicilia

Natale 2019, in Sicilia 10 prelibatezze dolciarie: c’è anche il torrone

Natale 2019, in Sicilia 10 prelibatezze dolciarie: c'è anche il torrone. I dolci siciliani tipici del Natale hanno un sapore tutto particolare. Natale 2019. In Sicilia, in inverno, significa anche immergersi nelle atmosfere, colori e soprattutto nei sapori. Senza dubbio, è d'obbligo assaggiare i dolci tipici del Natale. In tutta l'Isola impazzano, in particolar modo, 10 prelibatezze dolciarie. Ecco la classifica: In prima posizione troviamo il torrone presente in tutte le città della Sicilia. Mandorle, miele e zucchero per questo dolce che impazza durante le feste di Natale. In seconda posizione troviamo la Cuccìa: dolce che, in occasione della festa di Santa Lucia, inaugura il periodo natalizio. Un dolce a base di frumento, ricotta, zucchero e cioccolato fondente. Poi abbiamo il Bucce...
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Italia, Politica

Parlamento Europeo, deputato leghista getta in seduta plenaria cioccolato turco: GUARDA VIDEO

Un fatto insolti quello che è accaduto in una seduta plenaria al Parlamento Europeo. Alla scorsa plenaria le autorità turche dispensavano cioccolato turco per riprendere i negoziati che porta all'ingresso della Turchia in Europa. Ora dispensano missili e bombe. L'Europa finanzia la guerra turca. E' inaccettabile. Così l'eurodeputato della Lega, Angelo Ciocca, ha gettato a terra la scatola di cioccolato turco. E la presidente, l'irlandese Mairead Mc Guinness, afferma: "Questo è un Parlamento in cui discutiamo, non gettiamo oggetti in giro". Molti hanno definito l'azione un comportamento oltraggioso in un Parlamento. Non è necessario ruggire e gridare. GUARDA VIDEO
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Cultura, Senza categoria

Forza d’Agrò, la scalinata di Caltagirone è di cioccolato

A Forza d'Agrò, in provincia di Messina, la Scala Santa Maria del Monte di Caltagirone, patrimonio dell'UNESCO, è stata riprodotta col cioccolato. Questa riproduzione di cioccolato si trova all'interno del "CioccolArt Sicily Museum" di Forza d'Agrò (ME). L’imponentissima scalinata di Caltagirone unisce la parte bassa e moderna della città alla parte alta di origine medievale. Consta di ben 142 gradini in pietra lavica, rivestiti di “maiolica” caltagironese, dalla lunghezza di otto metri ciascuno. Questa opera monumentale constò ingenti somme ed i lavori durarono a lungo. La Scala Santa Maria del Monte mantiene, ancor’oggi, la suddivisione originaria in dieci grandi scomparti ed ogni scomparto, composto a sua volta da dieci gradini, contiene i motivi caratteristici di un secolo...
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