Autore: Francesca Giarratana

Addio all’eroe del Mondiale 82
Italia, Sport

Addio all’eroe del Mondiale 82

Addio ad un altro pezzo della storia del calcio. Paolo Rossi è morto a 64 anni, stroncato da un male incurabile, l’eroe gentile e timido dell’Italia che, nel 1982, fece esplodere le piazze vincendo in Spagna il suo terzo Mondiale. Una cavalcata incredibile per un attaccante definito "di rapina", per un fiuto del gol che nel tempo ha avuto pochissimi rivali. E' stato il primo giocatore eguagliato dal solo Ronaldo, ad aver vinto nello stesso anno il Mondiale, assieme al titolo di capocannoniere e il Pallone d’oro. Rossi conquista diversi trofei anche in maglia bianconera, mettendo in bacheca due scudetti, una Coppa Italia, una Coppa delle Coppe, una Supercoppa Uefa e, infine la più importante, la "Coppa dei Campioni" del 1984-1985. Con la sua 20 su maglia azzurra ha scritto la st...
Inauguriamo la “Giornata dedicata al benessere” – Appuntamento settimanale con…
Italia, Ricette, Salute

Inauguriamo la “Giornata dedicata al benessere” – Appuntamento settimanale con…

Benvenuti in "Giornata dedicata al Benessere". Iniziamo con alcuni consigli per una nutrizione equilibrata e parliamo dell'importanza di dare al corpo i nutrienti di cui ha bisogno. Intanto chiedo scusa, la settimana scorsa, presa dall'entusiasmo di iniziare questa avventura, mi sono dimenticata di presentarmi: sono Francesca, ho 59 anni e da tre anni ho ricominciato a volermi bene, rimettendomi in gioco tanto da presentarmi a voi con delle ricettine sfiziose e salutari! Perché ho ricominciato proprio da qui, integrando la mia alimentazione in modo da avere ad ogni pasto tutti i nutrienti di cui ho bisogno, così da avere sempre energia, soprattutto da tre mesi che sono diventata nonna! Così ho pensato di creare uno spazio per regalarvi piccoli spunti golosi, semplici e salutari! V...
Arancini di riso, uno street food golosissimo amato in tutto il mondo
Agrigento, Caltanissetta, Catania, Enna, Messina, Palermo, Ragusa, Ricette, Sicilia, Siracusa, Trapani

Arancini di riso, uno street food golosissimo amato in tutto il mondo

"Evviva tutti i tipi di Arancini e Arancine". In genere, nella parte occidentale dell'isola questa specialità è conosciuta come "arancina", mentre nella parte orientale è chiamata "arancino". Le sue origini sono molto discusse. Essendo un prodotto popolare risulta difficile trovare un riferimento di qualche tipo su fonti storiche che possano chiarire con esattezza quali le origini e quali i processi che hanno portato al prodotto odierno con tutte le sue varianti. Oggi noi prepariamo quelli classici. Ingredienti -1kg di riso Roma -2,200 lt di  acqua -4 dadi (io uso il mio fatto in casa) / sale -2 bustine di zafferano -100 gr di burro -100 gr di parmigiano -(Olio x friggere ) Procedimento Mettere sul fuoco una pentola l'acqua, lo zafferano, i dadi /sa...