Natale 2019, tra i panettoni migliori d’Italia c’è anche Palermo. E’ il panettone Fiasconaro di Castelbuono (PA): un’eccellenza tutta made in Sicily.
Natale 2019. L’azienda di Castelbuono, provincia di Palermo, si è aggiudicata un importante riconoscimento con il suo maestro pasticcere Nicola Fiasconaro. Il premio è stato ritirato da Agata Fiasconaro, figlia di Nicola, responsabile del settore comunicazione e marketing della nota azienda dolciaria.
“Sono davvero onorato e questo riconoscimento vuole lanciare un segnale forte in difesa dell’artigianalità dei Maestri dell’arte della lievitazione – ha commentato Nicola Fiasconaro – Troppo spesso nel comparto dei lievitati le nostre eccellenze sono poco tutelate e penalizzate dalle dinamiche del mercato”.
Quindi anche la Sicilia rientra tra i premiati. Un grande riconoscimento che conferma l’Isola e la sua tradizione dolciaria una grande vetrina a livello nazionale e internazionale.