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29Mar By Francesca GiarratanaNo Comments

Ricette veloci – Come preparare i panini all’olio

Ricette veloci - Come preparare i panini all'olio: pochi ingredienti ed una preparazione davvero molto semplice. Ecco la ricetta! Anche oggi vi proponiamo una delle nostre ricette veloci: prepariamo dei golosissimi panini all'olio, servono pochissimi ingredienti e la preparazione è semplice INGREDIENTI - 250 gr di farina 00 - 250 gr farina di manitoba - 75 gr di olio - 40 gr di zucchero - un cubetto di lievito di birra - 250 gr di acqua PROCEDIMENTO Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida ed aggiungere l'olio e lo zucchero, impastare per amalgamare i liquidi ed aggiungete tutti gli altri ingredienti. Impastate finché non otterrete un impasto liscio ed omogeneo, fate lievitare fino al raddoppio. Tagliate l'impasto in pezzi da 90 gr ciascuno. in questo modo otterrete panini gra...

28Mar By Francesca GiarratanaNo Comments

Ricette

Ricette veloci – Come preparare le panelle

Ricette veloci - Come preparare le panelle: prelibatezze siciliane. Ecco la ricetta con gli ingredienti e la preparazione È da poco iniziata questa "maledetta" primavera, come riportava una nota canzone, e considerato l'obbligo di restare a casa, vi consigliamo di passare un po' di tempo tra i fornelli per sfornare qualcosa di davvero delizioso. Eccovi una nuova ricetta, il risultato è una delle più tradizionali prelibatezze siciliane: le panelle, una bontà assoluta. Passiamo subito agli ingredienti e poi alla preparazione. INGREDIENTI 500 gr di farina di ceci 1,5 lt di acqua Prezzemolo q.b Olio di semi per friggere PREPARAZIONE Sciogliere bene la farina di ceci nell’acqua, aggiungere tutti gli ingredienti e cuocere a fuoco moderato, sempre mescolando, fino a che il composto non...

27Mar By Francesca GiarratanaNo Comments

Ricette

Ricette veloci – Miscate, spirali di pasta lievitata con ripieno

Ricette veloci - Miscate, spirali di pasta lievitata con ripieno: andiamo subito alla ricetta con ingredienti e preparazione Ricette veloci. Le Miscate sono delle focacce a forma di spirale, riportiamo una ricetta artigianale tramandata da generazioni nell'Agrigentino. E vediamo come prepararle. INGREDIENTI 700 gr di farina di grano duro 300 gr di farina 00 25 gr di lievito di birra sale mezzo bicchiere di olio d'oliva INGREDIENTI PER IL RIPIENO 600 gr di salsiccia 400 gr di cipolla olio d'oliva 200 gr olive nere snocciolate 300 gr di pecorino pepe nero q.b. PREPARAZIONE Impastare con acqua tiepida l'impasto deve venire morbido ma non appiccicoso, lasciare lievitare circa 2 ore fino al raddoppio. Non appena l'impasto sarà lievitato, tagliare la pasta in 2 parti e stendete ...