Ricette veloci – Come preparare i panini all’olio

Ricette veloci – Come preparare i panini all’olio: pochi ingredienti ed una preparazione davvero molto semplice. Ecco la ricetta!

Anche oggi vi proponiamo una delle nostre ricette veloci: prepariamo dei golosissimi panini all’olio, servono pochissimi ingredienti e la preparazione è semplice

INGREDIENTI
– 250 gr di farina 00
– 250 gr  farina di manitoba
– 75 gr di olio
– 40 gr di zucchero
– un cubetto di lievito di birra
– 250 gr di acqua

PROCEDIMENTO
Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida ed aggiungere l’olio e lo zucchero, impastare per amalgamare i liquidi ed aggiungete tutti gli altri ingredienti.
Impastate finché non otterrete un impasto liscio ed omogeneo, fate lievitare fino al raddoppio.
Tagliate l’impasto in pezzi da 90 gr ciascuno. in questo modo otterrete panini grandi da 90 gr ciascuno.
Impastate ogni singola porzione e formate delle palline o filoncini.
Posizionate ogni panino su una teglia coperta da carta da forno e spennellateli di olio.
Infornate tutti i panini a forno spento e con la luce accesa fino al raddoppio.
Quando il forno sarà ben caldo infornate i panini per circa 15 minuti.

Quando saranno pronti tirateli via dal forno e sistemateli su una tovaglia da tavola  avvolgendoli tutti, lasciateli riposare finché non saranno del tutto freddi… buon appetito!

Foto articolo: Mina e le sue Ricette

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