Le “banane di San Michele Di Ganzaria” non sono un frutto, ma un gustoso dolce
Chi non ha mai sentito parlare delle famose "banane" di San Michele di Ganzaria? non si tratta del frutto esotico, ma di una specialità pasticcera che è tipica di questa località. Una tradizione che nasce otre 50 anni fa e portata avanti da tre generazioni della famiglia Gallina. Lorenzo, l'attuale gestore ci racconta la storia di un prodotto che ha reso celebre e famoso sia nel calatino, che in ambito regionale e nazionale i suoi dolci. Personalità del mondo dello spettacolo e della moda, come i famosi Dolce & Gabbana ed esperti pasticceri e gastronomi; tanto da spingere il famoso giornale "pasticceria internazionale" a dedicare un lungo articolo con tanto di foto e ricette. Ma vediamo come il famoso pasticcere sammichelese ha risposto ad alcune nostre domande raccontandoci come...