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La cucina di Francesca anche alla radio! Spaghetti con carciofi e pancetta al profumo di limone: la ricetta
Ricette

La cucina di Francesca anche alla radio! Spaghetti con carciofi e pancetta al profumo di limone: la ricetta

Stamattina è andata in onda la prima puntata della rubrica radiofonica della "nostra cuoca" Francesca con Franco Cardello, presso lo studio di Radio Rete Centrale. Un appuntamento che si ripeterà ogni martedì con inizio alle ore 11,10. Durante la diretta, gli ascoltatori potranno intervenire per fare domande e condividere curiosità, aneddoti e altri aspetti legati al mondo gastronomico. Sono previste anche brevi interviste e soprattutto ricette legate al periodo e alla tradizione culinaria siciliana. La ricetta trasmessa in radio sarà subito dopo pubblicata sul nostro sito. Ecco quella di oggi. SPAGHETTI CON CARCIOFI E PANCETTA AL PROFUMO DI LIMONE Ingredienti - 350 gr. di spaghetti - 3 carciofi puliti (prendiamo solo la parte più tenera) - 100 gr. di pancetta - 1 porro o cipollot...
Magnesio: perché è così importante per il nostro corpo?
Salute

Magnesio: perché è così importante per il nostro corpo?

Il magnesio è uno di quei nutrienti di cui il nostro corpo non può fare a meno, in quanto regola e contribuisce a moltissime funzioni vitali. Per fornire al nostro organismo la giusta quantità di magnesio bisogna quindi assumerlo attraverso alcuni cibi specifici come spinaci, carciofi, broccoli, cereali integrali, legumi, frutta secca e cioccolato fondente). Bisogna sapere, però, che solo il 40% del magnesio ingerito viene effettivamente assorbito dal corpo; per questo motivo è consigliabile prima di tutto ricorrere a degli integratori alimentari (facilmente reperibili anche online su siti appositi) e poi cercare di ridurre il consumo di quegli alimenti che contribuiscono ad abbassare i livelli di magnesio, come caffeina e zucchero. Gli effetti benefici del magnesio su corpo e mente ...