Avevano anticipato delle novità in occasione degli auguri del nuovo anno, gli chef Domenico Colonnetta e Francesco Patti dei ristorante Coria, novità che si sono materializzate ieri quando hanno annunciato l’inaugurazione del loro ristorante a Catania prevista per il 22 febbraio. Dopo 15 anni di successi, in cui hanno ottenuto anche una stella Michelin, Coria lascia Caltagirone, dov’era nato nel 2008, per approdare nella centralissima via Etnea, cuore del capoluogo e dare un respiro più ambizioso al suo progetto gastronomico. Domenica 21 gennaio, gli chef effettueranno il loro ultimo servizio nel ristorante a Caltagirone.