Ricette facili – Facciamo la torta “happy Francesca”
Ricette facili - Facciamo la torta "happy Francesca" con la mia "crema ricotta e mascarpone": facile da preparare e buonissima da mangiare
Oggi è il mio compleanno e mi sono fatta un regalo, una torta, e la ricetta l'ho un po' improvvisata. Oggi, per la serie "Ricette facili", vi propongo questo dolce, per dare colore a queste giornate di quarantena. Ho pensato al nome e mi è venuto in mente "happy Francesca"... bella da vedere, facile da preparare, spero vi piaccia. Passiamo subito agli ingredienti e alla preparazione.
Ingredienti per il pan di spagna
- 4 albumi
- 6 tuorli
- 150 g di zucchero
- 75 g di farina 00
- 25 g di amido
- scorza di limone grattugiata
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci.
Preparazione
Montare gli albumi a neve con un pizzico d...