San Martino, la Sicilia con crispelle e biscotti della tradizione
San Martino, la Sicilia con crispelle e biscotti della tradizione. Non solo castagne e vino. Tantissimi i dolci tradizionali. Vi proponiamo la ricette.
A San Martino le castagne ed il buon vino. Da dove deriva questa tradizione? La Festa di San Martino in Sicilia è sempre un’ottima occasione per gustare molte prelibatezze alimentari: caldarroste, biscotti, crispelle e vino novello. Si festeggia ogni 11 novembre. Questa data viene associata anche alla maturazione del vino nuovo ed è un’occasione per festeggiare con banchetti a base di carne, castagne e dolci tipici. Inoltre, sono diversi i piatti che vengono preparati. A Palermo si festeggia con i tipici biscotti di San Martino: biscotti rotondi aromatizzati con semi d’anice inzuppati nel vino. Invece, un piatto della tradizione prep...