Ricette veloci – Iris, l’arcobaleno del gusto
Ricette veloci - Iris, l'arcobaleno del gusto: come si prepara questo dolce, andiamo a vedere la ricetta e la preparazione
Ingredienti
- 250 farina manitoba - 250 gr farina 00 - 250ml latte - 100gr zucchero - 10 gr di sale - 1 bustina lievito di birra - 50 gr strutto
Preparazione
Impastare tutto normalmente, fare lievitare per 2 ore circa. Prendere l'impasto e fare delle palline di circa 80 gr. Appiattire e condire con 2 cucchiai di ricotta. Chiudere l'impasto e farli lievitare ancora per 1 ora. Fare la pastella con acqua e farina, dopo la seconda lievitazione immergerli delicatamente nella pastella e poi nella mollica. Friggere in olio abbondante o in forno a 170° per 10 minuti circa. LEGGI LE ULTIME NEWS DI CRONACA – SEGUICI SU GOOGLE NEWS