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Caltagirone, passione per il grano: tra storia e innovazione. Ricca terra quella calatina per la produzione di grano antico e nuove forme di coltura. Caltagirone. La città della ceramica conosciuta nel mondo per la sua produzione artigiana e per la meravigliose opere architettoniche cittadine, è un polo importantissimo per la produzione e lo studio del grano. Prodotto essenziale nella nostra cucina e per la nostra economia agricola. Grazie alla presenza della Stazione Sperimentale Consorziale di Granicoltura e la presenza nel territorio di mulini per la lavorazione del grano, Caltagirone si presenta come punto di riferimento per lo studio e sviluppo del grano antico siciliano. Il grano siciliano per le proprietà organolettiche che possiede è essenziale per una cucina di qualità e di gust...

Sicilia: le previsioni del prossimo raccolto di grano duro. Una buona notizia in questo periodo di forte compressione economica e produttiva. Sicilia. Agricoltura ancora al centro dei pensieri di molti economisti e associazioni di categorie. Il grano duro, punta di diamante della nostra produzione agricola, anche quest'anno si pone come forza trainante della nostra agricoltura. Secondo le stime della Sicilian wheat bank, nella persona del presidente Sandro Puglisi, come riportato dai colleghi di AgroNotizie, "la mietitura è appena iniziata e procede in tutta tranquillità; confidiamo che sia asciutta per evitare di perdere parte del risultato sul piano qualitativo sin qui ottenuto". Ancora il presidente, Solo tra i nostri conferitori per il grano duro osserviamo che l'incremento produttivo ...