Ricette veloci – Crostata sole, per illuminare le nostre giornate
Ricette veloci - Crostata Sole, una crostata morbida e friabile farcita con marmellata che per la forma e i colori ricorda i raggi del sole
Ingredienti
-200 gr di farina 00
-80 gr di zucchero
-80 gr di Burro freddo
-1 uovo intero
-Scorza grattugiata di un limone
-260 gr di marmellata di albicocche
-Zucchero in Granella
-Mandorle
Pasta frolla
Mescolare la farina con il burro, unire l'uovo e lo zucchero, poi aggiungere la scorza di limone. Impastare velocemente fino ad ottenere un panetto liscio. Avvolgere in pellicola e far riposare in frigo 30 min. Stendere poi la frolla su di un foglio di carta forno e adagiarla nella teglia con la carta da forno. Prendere una ciotola e appoggiarla al centro per marcare la forma circolare, togliete la ciotola e create all'interno de...