Ricette veloci – Rotolo con fragole e crema, ricetta estiva molto apprezzata
Ricette veloci - Rotolo con fragole e crema, è molto facile da preparare, morbidissimo una vera golosità
Ingredienti
Per la crema
-3 tuorli
-250 gr di Latte
-100 gr Zucchero
-Buccia grattugiata di un limone
-50 gr Farina 00 Preparazione Frullate tutti gli ingredienti tranne il latte. Aggiungete il latte caldo, mettete in un pentolino a cuocere, mescolando fino a quando non si addensa. Fate raffreddare. Pulire e tagliare 250 di fragole, mettere in un pentolino con 50 gr di zucchero e un pò di succo di limone, con il succo delle fragole bagnare il rotolo, mettere crema fragole e decorare. Per il rotolo
-20 gr di amido
-100 gr di Zucchero
-80 gr di Farina 00
-4 uova
-100 gr di Olio di semi
-150 gr di Fragole per farcire
-Un pizzico di sale Preparate il rotolo,...