Ricette veloci – “Maccu di fave fresche”, ecco come si prepara
Ricette veloci - "Maccu di fave fresche", andiamo a vedere come si prepara questo piatto semplice, umile ma allo stesso tempo gustoso
Per la rubrica "Ricette veloci", oggi vi proponiamo una pietanza tradizionale umile, fatta di pochi ingredienti ma certamente gustosa, saporita, buona da gustare in questo periodo. Passiamo dunque, come è nostro solito fare, agli ingredienti ed alla preparazione.
Ingredienti
- 2 kg di fave fresche
- 2 cipolle fresche
- olio d'oliva
- sale
- pepe
- 2/3 fili di finocchietto selvatico
- menta fresca facoltativa
Procedimento
Prendete una padella, versateci un paio di cucchiai di olio d’oliva, aggiungete una cipolla fresca e fatelo rosolare. Non appena la cipolla appassisce, aggiungete le fave fresche, salate, aggiungete un bicchiere d’acqua calda ...