Ricette veloci – Insalata di limoni, ricordi lontani
Ricette veloci - "Insalata di limoni alla Siciliana", un piatto amato dai contadini siciliani, gustato soprattutto la mattina
Ingredienti
-2 cucchiai di olio d’oliva
-2 limoni freschissimi
-1 cipolla, -2 spicchi di aglio -Qualche fogliolina di menta fresca
-sale e peperoncino
Preparazione
Dopo aver tolto la parte gialla della buccia, tagliate a pezzetti i limoni. Aggiungere un po’ di acqua, limone spremuto, e condire con la cipolla tagliata a fettine, l’aglio, la menta, il peperoncino, il sale e l’olio, e pane raffermo. Fate riposare per 10 minuti il piatto è pronto e.. da gustare