A Mazzarrone non solo uva, l’azienda “Prima Classe” punta alla qualità ed al calibro dei loro fichi.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Attualmente la campagna dei fichi siciliani è in pieno svolgimento nella “città dell’uva” e le aspettative sono importanti per questa esperienza. L’azienda agricola “Prima Classe”, coltiva uva, fichi, pesche gialle di un ecotipo locale e albicocche.
Gianni Iacono, responsabile della produzione, riferisce che le pesche, quasi arrivate alla fine del loro ciclo, hanno avuto un prezzo medio di vendita che si è aggirato tra 1,50 € e 2,30€ al kg; le albicocche, invece, termineranno la raccolta ad agosto, con un prezzo che oscilla tra 1,80€ e 2,20€ al kg.”
Con un filo d’orgoglio, Iacono sposta l’attenzione sulla qualità della produzione e sul calibro dei loro fichi, dovuto alla possibilità di attingere l’acqua irrigua da pozzi ancora ben alimentati dalle falde, dove altrove il calibro è risultato inferiore agli standard richiesti dalle GDO (grande distribuzione organizzata, ndr) per i quali si spera in un buon raccolto e prezzi più soddisfacenti rispetto ai 2,40/2,70€ al kg registrati finora.
Si tratta di un frutto che in Sicilia viene coltivato da sempre, ma sono pochi i frutteti intensivi di questo genere.
L’uva da tavola, invece, ha visto quotazioni cristallizzate a 2,30/2,70 euro al kg, ben inferiori ai prezzi iniziali della campagna.
L’azienda “Prima Classe” si distingue per la sua attenzione all’ambiente e alla qualità del prodotto. I frutti vengono commercializzati attraverso partner di fiducia e la produzione si caratterizza per un packaging in cartone, residuo zero, tecniche agronomiche volte al risparmio idrico e alla preservazione del suolo, e concimazione esclusivamente con letame conciato e fatto maturare.
L’azienda è certificata GlobalGAP e GRASP, rispettivamente certificazioni di ‘buone pratiche agricole” (Good Agricultural Practice) e di “certificazione per quanto riguarda la salute e la sicurezza dei lavoratori in merito ai potenziali rischi sociali delle aziende agricole.(General Responsibility Assignment Software Patterns); certificazioni che testimoniano l’impegno per la sostenibilità e la sicurezza alimentare di questa azienda.