Trucchi in cucina: come ottenere un’ottima crema per dolci sfiziosi
Trucchi in cucina: come ottenere un'ottima crema per dolci sfiziosi di ogni genere per ogni occasione. Ogni pasticcio ha una soluzione!
Trucchi in cucina per la farcitura semplice e veloce da preparare. Utile per farci grandi torte e i classici cornetti per la colazione, o qualsiasi cosa vi venga in mente. INGREDIENTI 4 tuorli
100 g di zucchero
30 g di farina
1/2 litro di latte
vaniglia o buccia di limone grattugiata PROCEDIMENTO Lavorate in una casseruola i tuorli con lo zucchero, usando un cucchiaio di legno. Aggiungete a poco a poco la farina, senza smettere di mescolare finché il composto risulta amalgamato. Sempre girando, versate poco per volta il latte bollente in cui avete messo un po’ di vaniglia oppure un po’ di buccia di limone grattugiata. Ponete sul fuoco,...