Tag: Sarde con cipolla in agrodolce

Ricette veloci – Sarde con cipolla in agrodolce, buona in qualsiasi stagione dell’anno
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Ricette veloci – Sarde con cipolla in agrodolce, buona in qualsiasi stagione dell’anno

Ricette veloci - "Sarde con cipolla in Agrodolce", un piatto a base di sarde con cipolla e aceto Ingredienti -1 kg  di Sarde - 500 grammi di Cipolla rossa - 250 ml di Aceto di vino rosso - 100 grammi di Farina - Menta -  Sale -  Olio extravergine di oliva Preparazione In una ciotola versate la farina ed infarinate le sarde diliscate. In una padella fate scaldare l'olio e friggere le sarde. Uuna volta cotti fateli asciugare su carta assorbente e mettere da parte. Affettare la cipolla e fare imbiondire in padella a fuoco basso con olio, un pizzico di sale e pepe. Aggiungere  un po' d'acqua per farla cuocere bene, deve diventare trasparente. Quando è cotta  aggiungere mezzo bicchiere di aceto con dentro un cucchiaio di zucchero. Alzare la fiamma, fare  evaporare  e  spegnere. ...
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