Tag: pasta sfoglia e girasole

Un bellissimo girasole… che sia di augurio per giorni più luminosi e gioiosi
Ricette

Un bellissimo girasole… che sia di augurio per giorni più luminosi e gioiosi

Pasta sfoglia girasole,  classico esempio di come si può trasformare la semplice torta salata ricotta e spinaci in un piatto Fashion di Gusto. Sono scenografiche e buonissime, perfette per l'aperitivo o un buffet... e il Girasole è servito! Ingredienti -2 pasta sfoglia rotonde - Spinaci -200g di ricotta -150g grana -100g prosciutto cotto -1 uovo -Pepe -Noce moscata Preparazione Lavate gli spinaci e senza scolarli troppo fateli appassire in un tegame con coperchio fino a quando sono teneri, circa 8 minuti, a metà cottura unite un pizzico di sale. Scolateli, strizzateli bene e tritateli grossolanamente con un coltello. In una ciotola mescolate la ricotta con gli spinaci, la grana, e il prosciutto. Regolate di sale e pepe. Stendete un rotolo di pasta sf...
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