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Ricette veloci – Linguine con vongole veraci e zucchine, semplice e con fantasia
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Ricette veloci – Linguine con vongole veraci e zucchine, semplice e con fantasia

Ricette veloci - Linguine alle vongole veraci e zucchine... un primo piatto primaverile davvero buono, dove gli ingredienti si legano bene: vediamo come si prepara Ingredienti -400 g di linguine -500 g di vongole veraci grandi -2 zucchine di media grandezza -1/2 bicchiere d'olio extravergine d'oliva -1 spicchio d'aglio -prezzemolo -sale - pepe -mezzo bicchiere di vino bianco Preparazione Per preparare la pasta vongole e zucchine, iniziate facendo spurgare le vongole in acqua e sale per qualche ora. Sciacquatele bene e tenetele da parte. Lavate e tagliate le zucchine a tocchetti. In una padella fate dorare l’aglio, unite le zucchine , un pizzico di sale e fatele rosolare per 15 minuti , finché non avranno preso colore. Unite quindi le vongole, alzate la fiamma e sfumate co...
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