Ricette veloci – Calamari ripieni alla siciliana… “sapore di mare”
Ricette veloci - I Calamari ripieni sono un secondo piatto molto semplice da realizzare ed hanno un gusto delicato: eccovi la ricetta!
Per la rubrica "Ricette veloci" oggi vi proponiamo i calamari ripieni, un secondo piatto di pesce davvero delicato, passiamo subito con gli ingredienti e la preparazione.
Ingredienti
-8 Calamari
Ripieno
-200 g di pangrattato,
-uvetta e pinoli
-2 cucchiai di prezzemolo,
-70 g di parmigiano grattugiato
- 300 g di pomodori , sale e pepe.
Per il sughetto
-2 spicchi d’aglio
-400 g di pomodorini Pachino
-1 mazzetto di prezzemolo
-1 bicchiere di vino bianco secco
-olio d’oliva
sale, pepe e peperoncino.
Preparazione
Pulire i calamari, sciacquare accuratamente ed asciugarli con carta da cucina. Tagliare tentacoli a pezzettini e ...