Sulla via dell’olio novello, dalla raccolta delle olive alla degustazione dell’olio EVO
“Sulla via dell’olio novello” è l’iniziativa che la Pro Loco Unpli “Costa di Cusa” di Campobello di Mazara promuove per domenica 13 novembre. Si tratta di un’intera mattinata, che si concluderà con un lunch a base di prodotti tipici del territorio, per conoscere il comparto olivicolo del territorio, la tecnica della raccolta a mano delle olive e, infine, il ciclo di produzione dell’olio extra vergine d'oliva cultivar Nocellara del Belìce presso l’oleificio “Oro di Cusa” di Campobello. La mattinata di domenica 13 novembre si aprirà alle 9.30 col ritrovo presso il baglio Florio delle Cave di Cusa, per una visita al Museo della civiltà contadina. Si continuerà alle ore 11 con la visita presso un’azienda agricola dove si potrà assistere alla raccolta manuale delle olive. Alle 12.15 visit...