Siracusa

A Pasqua non può mancare "u panareddu cu l'ova": un'antica ricetta tutta da riscoprire, tipico dolce della nostra tradizione che in altre parti della Sicilia  chiamano anche "cuddura o cannateddi" ed ancora "aceddi cu l'ova", ma, qualunque  sia il nome utilizzato in base alle diverse province siciliane, una cosa è certa: il "panareddu cu l’ova" è una tradizione pasquale che deve continuare ad essere osservata e tramandata. Prima delle uova di pasqua erano questi dolci il regalo più atteso dai piccini (e non solo). Con grande maestria, si possono realizzare intrecci, canestri,  cuori, e tutto quello che la vostra fantasia è ispirata,  su cui poi viene posato l'uovo sodo. Il tutto  adagiato su grandi teglie e poi  infornato Adoro le ricette legate alle tradizioni familiari. Sono quelle...