Ricette veloci – Sorbetto al limone è una ricetta estiva, facile, veloce e gradita da tutti
Il sorbetto può essere gustato in ogni fase della giornata. Tutto quello che vi occorre per preparare il sorbetto al limone senza gelatiera.
Ingredienti
-5 limoni buccia e succo
-300g di zucchero
-400 ml di acqua
-1 albume
Preparazione
Versate in un pentolino l’acqua, unite 300 g di zucchero e la scorza di limone. Quando si scioglie lo zucchero mettere il succo e fare bollire. Spegnere il gas e fare raffreddare. Versare in un contenitore in acciaio, trasferirlo nel congelatore.
Ogni tanto giratelo per non farlo solidificare. Dopo 3/4 ore dovrebbe essere gelato, a questo punto montate un albume a neve ferma e mescolatelo al composto. Servitelo in bicchieri ben freddi.
Potete preparare il sorbetto al limone nella versione che volete e alla fine potete servirlo liscio o con limoncello o con vodka a seconda del vostro gusto. Potete aggiungere anche la scorza di limone al sorbetto e anche foglioline di menta.