Ricette veloci – Cannoli fatti in casa: ecco come si fanno. Passiamo subito agli ingredienti e alla preparazione, poi non vi resterà che leccarvi i baffi

Ricette veloci. Tutti sognano di fare i cannoli in casa oggi, da buona siciliana, vi spiego come prepararli. Andiamo a vedere dunque come si fanno i cannoli.

Procederemo sempre allo stesso modo: prima riportiamo gli ingredienti e poi la preparazione.

Ingredienti

– 250 gr farina, 20 gr di zucchero,
– 30 gr di strutto,
– 5 gr di sale,
– 5 gr di cacao,
– 60 gr di Marsala,
– un cucchiaio di aceto
– un uovo piccolo,

Preparazione

Impastare il tutto, fare riposare in frigo, stendere la pasta, fare dei cerchi di 10 cm è rivestire le canne sovrapponendo i lembi, friggere in olio fino a doratura, farli intiepidire e toglierli dalle canne.

Ripieno di ricotta

– 750 gr di ricotta.
– 250 gr di zucchero
– 100 gr di gocce di cioccolato fondente.

Setacciare la ricotta, lavorarla con lo zucchero fino a farla diventare una crema, aggiungere il cioccolato, farcire i cannoli, spolverizzare con lo zucchero a velo, decorare a piacere con granella di pistacchio e frutta candita. Buon appetito a chi vorrà prepararli per poi gustarli.

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