Ricette veloci – Calzoni ripieni di mortadella, morbidi e soffici. Andiamo a vedere una delle nostre ricette veloci più buone

Ricette veloci. Una ricetta dei calzoni farciti con mortadella e formaggio davvero semplicissima. La ricetta calzoni ripieni che vi propongo è perfetta anche per chi ha poco tempo in cucina, molto facile ed essenziale.

Sono perfetti per un’occasione particolare o (una festa per bambini) o magari da portare con se per un’uscita fuori casa.

Ingredienti

Ingredienti per l’impasto
550 g Farina 00
280 g Acqua
5 g Lievito di birra fresco
5 g Sale

Ingredienti per il ripieno

12 fette Mortadella
180 g Scamorza (provola)
q.b. Olio di oliva

Preparazione

Versate la farina su un piano da lavoro, create un incavo al centro ed aggiungete cominciando a mescolare, l’acqua in cui avrete sciolto il lievito di birra fresco.

Unite il sale fino, completate l’impasto e formate un panetto liscio e ben amalgamato. Lasciatelo riposare in un contenitore fino al suo raddoppio, coprite la superficie con un foglio di pellicola.

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