Cannoli, in Giappone tutti pazzi per la cucina siciliana, ingredienti come il pistacchio di Bronte e ricotta i protagonisti

Cannoli. I sapori della Sicilia approdano in Giappone, esattamente a Tokyo grazie a un ristoratore originario di Trapani, che facendosi le valige ha portato con se la cultura siciliana.

La Sicilia a Tokyo, che racconta la storia di Antonio Lentini, chef trapanese di 50 anni, che nel 1996 lascia la sua terra per trasferirsi a Tokyo ed aperto un ristorante attivo ormai da 14 anni. Nei suoi piatti lo chef utilizza ingredienti tipicamente siciliani, come il pistacchio di Bronte, olio extravergine e ricotta. Ogni hanno organizza la sagra del cannolo che riscuote tantissimo successo.

Foto articolo: immagine di repertorio

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