Cannoli di frolla, un idea deliziosa da offrire ai tuoi ospiti

Cannoli di frolla con ripieno di ricotta e scaglie di cioccolato, un dessert sfizioso e goloso, un modo semplice di preparare i cannoli senza friggere. Invitante, friabile, nessuno saprà rinunciare con una farcitura irresistibile.

Ingredienti per la frolla

-500 gr di farina 00
-200 gr di burro
-200 gr di zucchero
-2 uova
-1 pizzico di sale
-1 pizzico di lievito per dolci

Ingredienti per il ripieno

-1 kg di ricotta
-Zucchero  a piacere
-Scaglie di cioccolato

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti dentro un contenitore e lavorate la frolla velocemente, dividete e in un panetto aggiungete 20-30 gr di cacao amaro, ricoprite poi i panetti con la pellicola e  mettere in frigo per mezz’ora. Nel frattempo preparate, i cilindri per fare i cannoli.

Lavorate la ricotta con lo  zucchero  e scaglie di cioccolato, amalgamate il tutto e mettere  in frigo. Preriscaldate il forno a 170′ statico e adesso non dovete far altro che stendere la frolla in rettangoli della misura che desiderate e arrotolarli piano piano ai cilindri.

Fate cuocere 15 minuti, staccate dopo 10 minuti in modo che mantengano la forma e quando saranno totalmente fredde riempite con la ricotta e decorate a piacere.

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